Les Cannelloni de Saumon d’Ecosse, parmesan et crème de Morilles par le chef Bernard Mariller

Pour 4 personnes 4 feuilles de pâtes à lasagnes. 320 g. de Saumon d’écosse. 200 g. de morilles fraîches ou 60 g. de Morilles sèches. 50 g. de beurre. 200 g. de crème liquide. Sel / poivre. 40 g. de parmesan 1. Cuire les pâtes à lasagnes dans l’eau bouillante salée avec une goutte d’huile, […]